Carol J. ADAMS. A política sexual da carne. Alaúde, 350 páginas. Publicada originalmente em 1990, trata-se da obra mais conhecida da ativista feminista Carol Adams. A presente tradução para o português, realizada pela editora Alaúde em 2012, em uma edição comemorativa de 20 anos, teve a infelicidade de traduzir seu subtítulo original, “A feminist-vegetarian critical… Leia mais »
Artigos Etiquetados: Vegetarianismo
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Resenha: Comer Animais
Jonathan Safran FOER. Comer Animais. Rocco, 319 páginas. A obra do famoso escritor estadunidense Jonathan S. Foer, Comer Animais, foi publicada originalmente em 2009. Dividida em oito capítulos, essa é a obra que todo leitor interessado em saber como pensa um bem-estarista deve ler. Já na orelha da obra lemos que o escritor oscilou entre… Leia mais »
Veganismo, vegetarianismo e protovegetarianismo: definições e concepções
Veganismo, vegetarianismo e protovegetarianismo: definições e concepções Introdução O debate acerca do vegetarianismo e do veganismo está permeado de más concepções e más definições. Aquele que deseja inevitavelmente irá defrontar-se com a disparidade de pensamento e prática que cerca o movimento dito de “defesa” animal e que, consequentemente, põe em questão a própria definição do… Leia mais »
Vegetarianismo
Vegetarianismo é a corrente dietética que estipula a alimentação exclusivamente vegetal, com abstenção de todos os “ingredientes” de origem animal, mesmo aqueles que não resultaram diretamente na morte do animal. Pessoas que consomem frango, peixes, ovos, leite, mel, gelatina, cochonilha ou outros produtos de origem animal não são genuinamente vegetarianas. O vegetarianismo é, portanto, um… Leia mais »
Ética, dietas e conceitos
Vegetusiano, vegetariano ou vegano? Qual a diferença? Se perguntarmos a qualquer pessoa na rua o que lembra a palavra “vegetariano”, a maioria vai responder que essa palavra designa uma pessoa que não come nada de animais. Se perguntarmos o que quer dizer “vegano”, poucas são as pessoas que conhecem o termo. E raras são as… Leia mais »
Dieta vegetariana: primeiras perguntas e a pergunta mais importante
São muitos os motivos que podem levar uma pessoa a optar por uma dieta vegetariana. Seja esse motivo a saúde, o meio ambiente, a religião ou os animais, a opção sempre causará mudanças em seu hábito alimentar diário, o que impactará a sua saúde. Por esse motivo, todos os vegetarianos, mesmo os que não fizeram… Leia mais »
Dietas vegetarianas e longevidade: vivendo mais e melhor
Eliminar a carne do cardápio aumenta a longevidade? Esta pergunta vem sendo feita por leigos e cientistas há muitos anos. Enquanto há uma série de evidências que apontam para um “sim” como resposta, há muitas considerações a serem feitas antes que possamos afirmar isto com propriedade científica. Isto porque fatores não-dietéticos também afetam a longevidade… Leia mais »